RISTORANTE “SAINT HUBERTUS“

Tra le ampie volte, muri di pietra, un grande camino centrale, e lumi di candele si apre un piacevolissimo ristorante con piatti della grande ristorazione italiana e valdostana alleggeriti e rivisitati.

Il nostro Chef Andrea Rizzo sceglie personalmente dai piccoli produttori materie prime eccellenti, naturali e genuine, e propone nei suoi menù con paste ripiene, rigorosamente fatte a mano con cura estrema: un’ampia selezione di grande qualità.

Ristorante aperto anche ai clienti esterni.
MENU

CHAMPAGNERIE

Una saletta per cene private adiacente alla cantina, un ambiente suggestivo e rilassante che vi condurrà a conoscere la selezionata carta dei vini italiani e stranieri di grandi nomi ma anche di piccoli produttori, studiata direttamente da Federico Maquignaz, proprietario e sommelier professionista.

“GINEPRO BAR”

Nell’accogliente sala del bar “Ginepro”, con vista mozzafiato sulla catena del Cervino, si possono degustare: una selezione di vini scelti dalla nostra cantina, sfiziosi aperitivi, una selezione di cocktail pre dinner, after dinner, long drinks alcolici ed analcolici, distillati, blended whisky, gin, vodke, rum e grappe avvolti dal calore dei due grandi camini sempre accesi.

BIBLIOTECA DEI VINI

Si dice che i vini siano “la poesia della terra”. Per questo la nostra cantina è un vero scrigno di tesori, realizzata in modo tale da permettere al vino di riposare in tranquillità con temperature e umidità controllate, affinché si abbia un ottimo mantenimento senza creare squilibrio al vino stesso. LISTA DEI VINI

COLAZIONE A BUFFET

Iniziate la giornata in modo sorprendente
La nostra colazione è meravigliosa, composta da torte fresche e marmellate fatte in casa, croissant al burro, frutta fresca di stagione, yogurt naturali della Valle d’Aosta, spremute fresche, uova nelle varie varianti, omelette, deliziosi prosciutti locali e pancetta, cereali, muesli, formaggi e verdure fresche, salmone e tanto ancora.
Il Saint Hubertus Resort offre una selezione di esclusivi e prestigiosi tè, oltre a caffè, cappuccino, caffelatte, ginseng e altro ancora.

SERVIZIO IN CAMERA

Cenare al Saint Hubertus Resort è un’esperienza speciale: grazie all’elegante servizio in camera, sarà come avere un ristorante nelle vostre stanze, con il camino acceso e una sorprendente scelta di vini. Ogni giorno il nostro Chef propone piatti della grande tradizione italiana da poter gustare direttamente davanti al focolare del vostro appartamento; prenotando il servizio vi sarà servita la cena dal sommelier e dal nostro Chef.